떡케잌1 딸기떡 컵케익 한가로운 일요일 오후 싱싱한 딸기즙을 넣어 만든 러블리한 핑크색 딸기 떡 컵케잌을 만들다.재료 및 분량 (참고,떡이 있는 풍경/ 윤숙자 저)멥쌀가루 1컵 (소금 약간), 설탕 1Ts, 생딸기 15개 (보통크기), 딸기가루 약간* 멥쌀가루는 10컵 기준에 소금 1큰술인데, 매번 맞추기 복잡해서 방앗간에서 빻을때 소금 넣어달라고 했다.* 생딸기는 원래 10컵 기준 200g인데, 1컵만 테스트로 만들어 볼거라서~ 딸기 중간 크기로 15개 정도로 으깨어 즙을 만들었다.* 설탕은 원래 달게 먹지 않아, 1큰술만 넣었다. 만드는 방법1. 멥쌀은 3~4회 깨끗이 씻어 일어서 물에 8~12시간 정도 담갔다가 건진 다음 소금을넣고 빻아 체에 곱게 내린다. 2. 딸기는 깨끗이 손질하여 체에 내린다. 생각보다.. 2008. 4. 20. 이전 1 다음